A quinoa magas fehérjetartalommal rendelkezik , tartalmazza az összes aminosavat. Különösen gazdag lizinben, mely elősegíti az egész test szöveteinek egészséges növekedését. A quinoa emellett kiváló vas-, magnézium-, E-vitamin-, kálium- és rostforrás . A lúgosító étrendbe is beilleszthető értékes növényi élelmiszer. Tápanyagtartalom:
100g-ban átlagosan (kJ / kcal) 1435 / 343
Fehérje (g / 100 g) 13,8
Szénhidrát (g / 100 g) 60,8
Zsír (g / 100 g) 5,0
Élelmi rost (g / 100 g) 6,6 Ásványi anyagok: kálcium, vas, kálium, nátrium, foszfor, magnézium, fluor, szilícium
Vitaminok: A, B1, B2, B3
Jótékony hatással van: béltisztítás Elkészítése: Csokis-mandulás-mogyorós keksz aszalt meggyel (kb. 30 korong) : 4 dkg puffasztott quinoa, 3 dkg aszalt meggy, 2 dkg mandula, 2 dkg mogyoró, 10 dkg étcsokoládé, 2 evőkanálnyi méz, 5 dkg vaj. A mogyorót és mandulát serpenyőben picit pirítsd meg, ha elkészült hagyd kihűlni. Addig vágd apró darabokra az aszalt meggyet. Ezután zűzd apróra a kihűlt mogyorót és mandulát. A zúzott darabokat keverd össze a meggyel és a puffasztott quinoával. Az étcsokoládét, mézet és vajat olvaszd fel majd öntsd rá a quinoás egyvelegre. A tészta állagát a csokoládé adagolásával tudod folyósítani, ha szeretnéd. Ezután egy bélelt tepsire vagy tálcára kanalazz púpos evőkanálnyi halmokat. Ha kész tedd be a hűtőbe. A hidegtől kicsit megdermed, ezután fogyasztható.

Így is ismerheti: Puffasztott bio quinoa 100 g, Puffasztottbioquinoa100g, Puffasztott bio quinoa (100 g)

Galéria