A chia mag évszázadok óta a Dél-Amerikai étrend része, az aztékok fontos élelmiszere volt, úgy tekintettek rá, hogy segíti a szellemi frissességet, a fizikai állóképességet és a jólétet. Dél-Mexikóban és Guatemalában továbbra is széles körben használják. A chia mag gazdag táplálkozási profilja körülbelül 20% fehérjét tartalmaz, valamint több omega-3 zsírsavval rendelkezik, mint bármely más növény, beleértve a lenmagot is.

Galéria