A lencse az egyik leggazdagabb növényi fehérje forrásunk. Könnyebben emészthető, mint a bab és a borsó, magas A- és B1- vitamin tartalommal rendelkezik. Egy adag lencse elfogyasztása a szervezet napi folsavigényének 90 %-át fedezi, ezért kismamáknak különösen ajánlják fogyasztását. A Közel-Keleten őshonos vöröslencse élettani hatása nem tér el más színű testvéreitől, viszont vékonyabb héja miatt főzési ideje jóval kedvezőbb. A lencse az egyik leggazdagabb növényi fehérje forrásunk. Könnyebben emészthető, mint a bab és a borsó, magas A- és B1- vitamin tartalommal rendelkezik. Egy adag lencse elfogyasztása a szervezet napi folsavigényének 90 %-át fedezi, ezért kismamáknak különösen ajánlják fogyasztását. A Közel-Keleten őshonos vöröslencse élettani hatása nem tér el más színű testvéreitől, viszont vékonyabb héja miatt főzési ideje jóval kedvezőbb. Összetétel: 100 % Tápanyagértékek 100 g termékre: Energia: 317 kcal Fehérje: 23 g Zsír: 1,1 g Szénhidrát: 53,3 g Felhasználási javaslat: klasszikusan főzelék, köret, leves, püré és saláta készítéséhez ajánlott Elkészítés: Felhasználás előtt mossuk meg, majd távolítsuk el a sérült szemeket. Nem szükséges éjszakára hideg vízben áztatni, a főzési ideje a kívánt állagtól függően (köretként, vagy püréként szeretnénk fogyasztani) 10-20 perc között mozog.

Így is ismerheti: Vöröslencse500g

Galéria