A földimogyoróról bővebbenVitaminokban gazdag, a Föld második legfontosabb olajnövénye. A magban 47% zsír és 26% fehérje található. Felhasználása igen sokoldalú. Kiváló táplálékkiegészítő és számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik.
 A földimogyoró előnyei  - A földimogyoró nagy mennyiségű egyszeresen telített zsírsavakat tartalmaz, mint pl. az olajsav, amely megvédheti a szív koszorúereinek egészségét.  A földimogyoró szintén csökkentheti a koleszterinszintet.
- Gazdag fehérjetartalma és aminosav tartalma elősegíti a test egészséges fejlődését és növekedését. 100g földimogyoró 26g fehérjét tartalmaz.  
- A földimogyoró többféle B vitamint (niacin, riboflavin, tiamin, B6 vitamin, B9 vitamin és pantoténsav) tartalmaz.   A niacin, vagy más néven B3 vitamin, amit a földimogyoró tartalmaz, segíti az agy aktivitását és ezáltal javíthatja a memóriánkat.  
-  A földimogyoróban E vitamin is található, mely jó hatással van a bőr egészségére, és védi azt a szabad gyökök okozta károsodástól.
- Á sványi anyagokat (kálium, mangán, réz, kalcium, magnézium, vas, szelén és cink) tartalmaz, amelyek az emberi szervezetben rendkívül fontos szerepet töltenek be.  
- A földimogyoróban triptofán található, mely hozzájárul a megfelelő szerotonin szint fenntartásához.
- A földimogyoró nagy mennyiségű polifenolos antioxidánsokat tartalmaz, melyek sok jó hatással bírnak az emberi szervezetre.
- Azáltal, hogy a földimogyoró hamarabb teltséget okoz, mint általában más élelmiszerek, csökkenthetjük a bevitt táplálék mennyiségét.
 A földimogyoró felhasználása  A földimogyoró f elhasználásának lehetőségei rendkívül szélesek. Gyorsan telítenek, ezért a hirtelen éhségnél gyors segítséget nyújthatnak.
Tekintettel a magas fehérjetartalmára, a földimogyorót sok termék előállításában használják. Készítenek belőle mogyoróvajat, mogyorólisztet és mogyoróolajat.   A mogyoróolaj főzésnél és különböző ételek elkészítésénél hasznosul. A nyers földimogyoró főként az ázsiai konyha kedvelt eleme, ahol levesek, szószok és saláták részét képezik.
 A földimogyoró besorolása és főbb termesztési területeiA földimogyoró a hüvelyesek rendjébe tartozik. Hazája Brazília, Peru, Argentína. Legnagyobb területen Indiában, Kínában, Szenegálban, Nigériában, Szudánban, Gambiában, Brazíliában, Argentínában, Spanyolországban és Franciaországban termesztik. 100 gramm földimogyoró tápértéke: Energi a KJ-ban: 2357      
Energia Kcal-ban: 568    
Zsír: 47g    
 - amelyből telített zsírsav: 6,9g    
Szénhidrát: 17g    
 - amelyből cukor: 4,2g    
Fehérje: 26g    
Só:

Galéria