Minősíti és forgalmazza: Davert Gmbh - Németország Származás: Németország;Ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból. Nagyon magas fehérjetartalmú gabona, ásványi anyagokban, vitmainokban is bővelkedik. Zabpelyhet, zabdarát, zablisztet, zabkorpát készítenek belőle. Elkészítés: Éjszakára áztassuk be. 1 bögre zab elkészítéséhez 3 bögre víz szükséges. Forrástól számítva 20-30 percig főzzük. Nyomokban szóját és olajos magvakat tartalmazhat. Gazdag B1-, jelentős mennyiségű E vitamin, valamint vas és magnézium található benne. A gabonafélék közül kitűnik az átlagosnál nagyobb fehérje-, jó minőségű zsiradék tartalmával. Mivel a zab élelmi rostokat is tartalmaz, ezért ún. lassú szénhidrátokként tartjuk számon e táplálékot. Főzési alaprecept: Hozzávalók: 1 bögre zab, kevés só, 3 bögre víz. Elkészítése: Szemes zabunkat megvizsgálva felismerjük, hogy magja milyen keménységű. Ha legzsírosabb gabonánk nagyon kemény, akkor egy éjszakára áztassuk be, ha nem, úgy átmosva 3-4 óráig áztassuk. Utána a 3 bögre vízben megpuhítjuk egy kis só kíséretében. Forrás utáni főzési idő kb. 20-30 perc. A zabhoz leginkább ajánlott fűszerek: a csombor, az édeskömény, az izsóp és a lestyán. Lisztérzékenyek sajnos ezt a gabonát sem használhatják az étrendükben. Ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származik.

Így is ismerheti: Bio hántolt zab 500 g, Biohántoltzab500g, Bio hántolt zab (500 g)

Galéria