Az amaránt a gabonák és minden más növényi táplálék közül kiemelkedően magas vastartalommal rendelkezik , mennyiségét és biológiai hasznosulását egyaránt figyelembe véve. Magas vastartalma miatt vegetáriánusok és vashiányos személyek számára egy kitűnő vasforrás , mely könnyen beilleszthető a mindennapos étkezésekbe. Emellett kiemelkedő kalcium tartalma is, amely nagyobb mennyiségben található meg benne, mint a tejben. A kalcium bevitel kiválóan megoldható fogyasztásával. Tejérzékenyek számára kifejezetten ajánlott. Magnézium tartalma nagyságrendekkel nagyobb a gabonaféléknél , amely nem csak az elme frissességének megőrzésére, de a szívizom működésére is jótékony hatással van. A magnézium természetes beviteli forrása, mely azért is fontos, mert a magnézium jelentős szerepet tölt be számos biológiai folyamatban, többek között az idegrendszer és az izmok működésében, a fehérje-, zsír-, szénhidrát anyagcserében és a szív- és érrendszer működésében, valamint a csontok felépítésében. Az amarántot gluténmentessége miatt lisztérzékenyek is fogyaszthatják . A lúgosító étrendbe beilleszthető értékes növényi élelmiszer. Tápanyagtartalom: 100g-ban átlagosan (kJ/kcal) 1529/365 Fehérje (g/100g) 14,6 Szénhidrát (g/100g) 56,8 Zsír (g/100g) 8,8 Élelmi rost (g/100g) 15,5 Ásványi anyagok: kálcium, vas, kálium, nátrium, foszfor, magnézium, cink Vitaminok: B1, B2, B6, C Felhasználása: lege gyszerűbb és leggyorsabb felhasználása, ha reggeli müzlidet gazdagítod vele vagy önmagában belekevered tejbe, joghurtba. Ezen kívül gazdagíthatod vele leveseidet, változatosabbá teheted salátáidat, a különböző édességeken át a töltelék és panír anyagig nagy változatosággal alkalmazhatod ételeid elkészítésénél. 100g

Így is ismerheti: Puffasztott bio amaránt 100 g, Puffasztottbioamaránt100g, Puffasztott bio amaránt (100 g)

Galéria