Napraforgómag  jótékony hatásai A reform konyhában és a növényi étrendet követők körében a natúr napraforgómagot a sokoldalúsága és változatossága mellett magas vitamin és ásványi anyag tartalma miatt is használják. Olajos magvakhoz hasonlóan a napraforgómag is szuper alapanyaga a pástétomoknak, szószoknak és mártásoknak, növényi helyettesítőknek, mint a tejföl, sajt, tejszín.   A napraforgómag vitamin és ásványianyag tartalma A napraforgómag B1, B2 vitaminokat, kalciumot, nikotinsavat, foszfort, vasat, káliumot, növényi zsírokat és sok fehérjét tartalmaz. Kiemelkedő E-vitaminbomba, - az E-vitamin köztudottan az öregedés elleni vitamin, erős antioxidáns.  Összetevői között megtaláljuk a karotinoidot is, ami javítja a bőr, a haj és a köröm állapotát.

• Gazdag forrása a telítetlen zsírsavaknak, melyek hozzájárulnak a szív és érrendszeri betegségek megelőzéséhez, és a vér koleszterinszintjének csökkentéséhez
• < p> Magas fehérje és vitamin tartalma miatt tápláló és jól hasznosuló energiaforrás
• < strong>Élelmirost tartalma hatékonyan támogatja az emésztést és anyagcsere folyamatokat. Cukorbetegek is fogyaszthatják.
• A magnézium és kalcium tartalma hozzájárul a csontritkulás megelőzéséhez

ELKÉSZÍTÉSE - MIHEZ HASZNÁLJUK NATÚR NAPRAFORGÓ MAGOT?

Változatosan felhasználható olyan alapanyag a konyhában, ami meglepően sok ételünk eleme. Áztatással, főzéssel könnyedén használható szószok, pástétomok és növényi helyettesítőkhöz, mint a tejszín, tejföl, sajt.  Nézz szét receptjeink között, ahol sok hasznos praktikát is találsz.

Húshelyettesítőként is megállja a helyét, nézd meg receptjeinket. A napraforgómagot változatosan használhatjuk kenyérsütéshez, pogácsákhoz, kekszekhez, ragukban, levesek tetejére szórva, müzlikben. Értékes olaj sajtolható belőle.  
 
Története - a napraforgó eredetileg dísznövény volt  Észak-Amerika nyugati részéről származik és 1510-ben került Európába, ahol 200 éven keresztül dísznövényként termesztették. A mag értékét 1716-ban Bunyan angol patikus fedezte fel.

Galéria