A chia mag jótékony hatása magas, kiegyensúlyozott omega-3 és omega-6 zsírsavak arányának köszönhető. A chia mag tápanyagtartalma és rosttartalma kiemelkedő és bizonyítottan jótékony hatással van az egészségre. A chia mag fogyasztásának legegyszerűbb módja, ha nyersen fogyasztjuk. Tökéletesen illeszkedik a vegán, paleo étrendbe. Előnyei:

• Omega-3 és Omega-6 zsírsavakban gazdag
• Rostban gazdag
• Növeli a teltségérzetet, segíthet a fogyókúrában
• Segít a vércukorszint és a vérnyomás szabályozásában
• Vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag: kalcium, foszfor, kálium, nátrium, cink, réz és mangán
• Hozzájárul a fogak és a csontok egészségéhez
• Szépíti a hajat és a bőrt
• Hatékony lehet depresszió ellen
• Javítja az emésztést és optimalizálja az anyagcserét

Fogyasztási javaslat:

• Fogyaszthatjuk nyersen, hozzáadva főétkezéshez vagy italhoz, például: zabkásához vagy gyümölcsléhez.
• Készíthetünk chia pudingot, 12 órára tejbe vagy joghurtba áztatva a magokat.
• A magokat őrölve tészta alapú ételekhez is hozzáadhatjuk, hiszen kiváltható vele a liszt.
• Tojás kiváltására is alkalmas vízzel keverve.
• Követve a mexikói szokást, készíthetünk chia frescát, egy pohár gyümölcslé és egy teáskanálnyi chia mag 10 perces pihentetésével.

Rendszeres fogyasztásával egészségesebbé tehetjük étrendünket, hiszen nagy mértékben tartalmaz omega-3 zsírsavakat, antioxidánsokat, élelmi rostokat, ásványokat és vitaminokat. Magas rost tartalma mellett, kalóriatartalma minimális. Fogyasztását követően felszívja a vizet és sűrű géllé alakul, kitöltve a gyomrot. Ezáltal tisztítja a bélrendszert, illetve hamar jóllakottság érzetet okoz, így diétázóknak ideális lehet. Jellemzők

hozzáadott cukor nélkül Igen

per 100 g

kj 2035 kJ

kcal 486 kcal

zsír 30,8 g

ebből telített zsírsavak 3,3 g

ebből egyszeresen telített zsírsavak 2,3 g

ebből többszörösen telített zsírsavak 24 g

szénhidrát 42,1 g

ebből cukrok 0 g

rost 34,4 g

fehérje 16,5 g

só 0,07 g

Galéria